ぱりぱりピザ

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フードプロセッサードゥブレード、大フライパン

■材料

＜生地＞（大フライパン　パリパリ２枚分）

薄力粉 万能カップ１

強力粉 万能カップ1.5

水 万能１強

ドライイースト 小さじ１

エサンテ 少々

＜調味料＋トッピング＞

パスタソース or マヨネーズ 適量

たまねぎ 大1/2個（薄くスライス）

チーズ お好みで

トマト 中1/2個（角切りでも薄切りでもOK）

サラミ or シーチキン 適量

コーン 1/2缶

■つくり方

１） AをF.Pドゥブレードでこねる。（薄力粉、強力粉、ドライイーストをパルスで混ぜ、水、エサンテを入れてF.P.をオン）。

２） I.R.保温50度で20分発酵させた生地をクッキングシートに伸ばす。（綿棒などで薄く、均等に伸ばすとパリパリになります！）

３） I.R.８（中火）で15分焼く。もしくは、プレート220℃で15分。

★ 生地作りは、湿度によって微妙に仕上がりが異なりますが、そこは手作りの楽しさ！様子を見ながら水を加えよう！

★ ２枚にせず、こねた生地を１枚に伸ばすと、食べ応えのあるピザに！

★ ＜バナナ＋チョコ＋アーモンド＞＜りんご＋シナモン＞＜長ネギ＋キムチ＋チーズ＋海苔＞アレンジしてみよう！