のっけ石焼きビビンバ
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フードプロセッサーメタル、ソースパン、ウォック or ノンスティックグリルパン
■材料
ごはん ２合
＜具材＞
豚こま肉 or 豚バラ肉 200g 細く切る
大根 10㎝千切り
人参 １本千切り
もやし 、ぜんまい 各１袋
ニラ ２束
＜下味＞
長ネギ 20センチ（みじん切り）
しょうが、にんにく 各少々（みじん切り）
キムチ １パック
＜仕上げ調味料＞
ゴマ油、コチュジャン 各万能 1／2
しょうゆ 万能１
■つくり方
１） ＜具材＞をソースパンか、スチーマーで無水ゆでする。
２） ノンスティックで目玉焼きを作る。I.R.８（中火）で５分。
３） ウォックかノンスティックグリルパンに豚肉を敷き、その上に炊きあがったごはんをのせる。
４） F.P.メタルでみじん切りにした、＜下味＞長ネギ、しょうが、にんにくをかけ、ゆであがった１）とキムチなどをのせる。
５） I.R.８（中火）でカタカタなったらI.R.４（弱火）で10分。
６） 最後にタレをかけ、目玉焼きをのせて完成。
（おこげを作りたい場合、更にI.R.８で５分）