なすチキン

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＜材料＞

鶏もも肉　１枚

ナス　４本

（調味料）

醤油 大さじ２

つゆの素 大さじ１

白だし　キャップ２

中フライパン

＜つくり方＞

〇I.R.８で撥水チェック

１）I.R.８でしっかり熱したフライパンに、浄水でさらした鶏肉を皮を下にして入れる。

２）そのまま10秒してナスをヘタごといれ、そこに調味料を回し入れ、５分経ったら、裏返し余熱で３分（肉が大きい場合はI.R.３で３分）

。キッチンシアーズでへたを切り落とし、肉も一口大に切る。