ずんだ餅

https://gyazo.com/d2a51969fb7a4aa0f7db2bc57f5acf76

フードプロセッサーメタル、中段・スチーマー

■材料

餅米 ３合（米の面より３㎝上まで水を入れ、一昼夜浸水）

水 万能１以上適量（回転中のF.Pに加えていく）

＜ずんだ＞

枝豆 150g

砂糖 万能１強

水 大さじ１

１） 一昼夜浸水した餅米をF.P.メタルで粉状にする。

２） １）に水を加え、ペースト状になるまでガー。

３）クッキングシートを敷いたスチーマーに２）を入れI.R.8（中火）でカタカタなったら、そのまま10分。

４） つきたて餅の完成！

５） 冷凍枝豆の場合、解凍して、F.Pメタルで半殺し（半分つぶつぶ）にし、砂糖と水を加え、ずんだが完成！

★ 餅がのったクッキングシートをそのまま大フライパンにうつし、＜しょうゆ、長ネギ、ちくわ、かつおぶし、チーズ＞で和風ピザ。＜パスタソース、たまねぎ、ハム、チーズなど＞もGood！

★ 浸水時間がない場合、２カップ（400cc）の水をソースパンで給水させる。スチーマー