ささネギ梅春巻き
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中フライパン
■材料
春巻きの皮 １袋
長ネギ 1本（薄い斜め切りor輪切り）
ささみ ５本（浄水にさらし、しっかり水分を切り、縦半分に切る）
梅肉 ３個（たねを抜きつぶす）
エサンテ 鍋底から高さ２〜３㎜（連続使用の場合1センチ程度）
■つくり方
１） ささ身の間に梅を挟み、ネギも一緒に春巻きの皮に包む（巻き終わりを小麦粉糊でつける必要はない）。
２） フライモード170℃で、適温のアラームがしたらOK。
３） 巻き終わりを下にして揚げる。
★ 余った具材はスープや炒め物、炊き込みご飯に！ 皮が余った場合、皮ごとリンゴを入れ170℃で揚げる。
★ 万能ネギでもよい
★ じゃがいも２個（５㎜短冊切り）、コンビーフ１缶（ほぐす）も美味〜。
★ チーズ、カレー粉を混ぜ、カレー風味の春巻きも美味です！