ぎょうざ
https://gyazo.com/803c7640b46973629901f51aa7ef657b
フードプロセッサーメタルブレード、大ボウル、大フライパン
■材料
豚こま肉 200g（ミンチにする）
白菜orキャベツ 1／4（みじん切り）
長ねぎ １本（ 〃 ）
にら １束（ 〃 ）
しょうが １片（ 〃 ）
塩コショウ 小さじ１
しょうゆ 大さじ１弱
ぎょうざの皮 50枚
ごま油 大さじ１
＜焼くとき＞
エサンテ 大さじ１
水 万能１弱
■つくり方
１） F.P.メタルで野菜を数回に分け、みじん切りにし、水気を切り大ボウルへうつす。
２） F.P.メタルに豚こま肉、ごま油、塩コショウ、しょうゆ入れ、ミンチを作る。
３） 餃子の皮に２）をつめる。
４） 大フライパンに万能１弱の水をいれ、クッキングシートを敷き、餃子を詰め詰め（50個）に並べ、上からエサンテを、ぐるっと一回し（大さじ１）かける。
５） I.R.8（中火）で15〜20分。
★ 余った皮には、チーズを入れて同じ要領で焼くと、変わり餃子に！
★ ノンスティックの場合、クッキングシートは不要。残り５分のタイミングでぎょうざの上から万能１の水をかけて蒸らす。
★ 未就学児がつめる場合、皮100枚、小学低学年だと75枚程度、小学校高学年60枚程度用意するのがBetter。
★ 中フライパンは一度に25〜30個焼ける！