おからサラダ
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中ボウル
■材料
おから 200g（万能カップ５）
たまねぎ 小１/２（スライス）
魚肉ソーセージ １本（いちょう切り）
きゅうり １本（縦半分のいちょう切り）
コーン 万能１
＜調味料＞
エサンテ 万能１
マヨネーズ 万能１
酢 大さじ１
白だし 大さじ１
塩 適宜（入れずにOK）
豆乳 大さじ3（オイルでも水でもOK 最後の固さ調節）
■つくり方
１） おからをボウルに入れ、他の材料とまぜ、最後にきゅうりを入れ混ぜる（全て一緒に入れてもOKですが、きゅうりを最初にいれるとなじみにくいです）
２） 調味料を加え、更に混ぜ合わせる。味見をして完成！
★おからの状態により様々なので 最後に豆乳で好みのしっとり加減にしてください