いちご白玉

https://youtu.be/5WqG30MHaLw

https://gyazo.com/bff7cb7d497068e8b0b8acb338ab73f6

フードプロセッサードゥブレード、小ソースパン

■材料

白玉粉　100g

絹ごし豆腐　100g（様子を見ながら）

いちご　3，4粒　50g

砂糖　大さじ２（ざく切り）

（飾り自由）

ゆであずき　大さじ３〜４

いちご　４〜５粒

キウィ、アプリコットなど　好み

■つくり方

１）フードプロセッサードゥブレードで白玉粉を粉砕し、ざく切りしたイチゴをフードプロセッサーに入れ、回転。

２）様子を見ながら豆腐を加え、耳たぶくらいのかたさにする。

３）I.R.８（中火）でお湯をわかし、そこに白玉を入れ、浮き上がってきたら完成！（だいたい1，2分です）