15分パエリア
https://gyazo.com/c4cb84d8436176d69d2d0b1f7d7fc098
大フライパン
■材料
＜A＞
米 ２合（ほとんど研がずにOK！ざっと洗い水を切る）
75℃白湯 ２Ｃ（堅めが好きな場合米と同量）
＜B＞
シーフードミックス 万能１
ぶなしめじ ６，７本
コーン缶 大さじ３
緑ピーマン １個（縦に７㎜位の千切り）
＜調味料＞
白だし 大さじ1.5
塩、コショウ ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ１（エサンテでもOK）
カレー粉 小さじ２
■つくり方
１) フライパンに＜A＞と＜調味料＞を入れ、混ぜ合わせる。５分放置。
２) ＜B＞をフライパンに入れ、I.R.７（中火）完全に沸騰しカタカタ（蒸気が出たら）、I.R.４（弱火）で10分。（ピーマンだけ残り３分の段階で入れると色味が綺麗）
３) 火を止め、さっくり混ぜ、I.R.８（中火）で蓋をして３分。蒸らしながら水分をとばす。（そのままテーブルに出したい場合は、まぜずに蓋をしたまま蒸らす）。
★無洗米、玄米の場合は、10分前には分量の水に浸水か、むらし時間を５分追加！
★シーフードミックスがない場合、シーチキンでもいいお味がでます！