10分ベジカレー
https://youtu.be/a0PPsta0Znw
■材料
タマネギ １個（四つ切りにしてF.P.メタルで粗みじん切り）
人参 1本（輪切りにしてF.P.メタルで粗みじん切り）
なす ２本（乱切りでF.P.メタルで粗みじん切り）
ピーマン ３個（種を抜き、1/4にしF.P.メタルで粗みじん）
木綿豆腐 1丁
トマト ２個（２等分）
パスタソース １瓶
水 万能１（80cc）
カレールウ ２、３片（いつもの4人分より少なめ）
■作り方
１） タマネギ、人参F.P.メタルで粗みじんにし、更になす、ピーマンを加えみじん切りにし、大ソースパンにうつす。
２） その上に豆腐、トマト、パスタソースを加え、瓶を水で洗い、その水も鍋に入る。
３） I.R.8（中火）で加熱しカタカタなったら、カレールウを加え、I.R.4（弱火）で10分。ルウの溶け残りがないように、かき混ぜて完成！！