鮭タルタル

https://gyazo.com/e916aba385869397b8dae9a8a0fca632

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https://youtu.be/UXUe3LfD-2Q

■材料

生鮭３,４切れ

じゃがいも　3個（乱切り）

＜ソース＞

ピクルス or らっきょう　小２本

卵　２個

マヨネーズ　大さじ３

■つくり方

１）　サーモン、ジャガイモをスチーマーに入れ、I.R.８（中火）でカタカタなったら、I.R.５（弱火）で15分加熱。

２）　ピクルス、タマネギをF.P.メタルブレードで粗みじんにし、卵とマヨネーズを加えタルタルソースにする。

３）　サーモン器に盛り、２をかけて完成。　

★スナップエンドウなど野菜を一緒に蒸すのもGOOD！