ヨーグルトケーキ（中フライパン）

https://gyazo.com/407cd188922e3340ffa11b20321f1925

フードプロセッサーウィスク、中フライパン

■材料

卵 ３個（卵白と卵黄に分ける）

砂糖　万能１大さじ２

エサンテ 大さじ1.5

ヨーグルト 万能1.5

薄力粉 万能２

■つくり方

１） F.Pウィスクで卵白と砂糖を白くなるまでホイップ。卵黄は大ボウルに。

２） 卵黄をつぶし、そこにエサンテを加え混ぜ、更にヨーグルトを入れなめらかにする。

３） ２）に薄力粉をふるい入れ、なめらかになるまで混ぜる。

４） ３）に泡立てた卵白１／３を入れ、しっかり混ぜる。

５） ４）に卵白の残りを加えて、混ぜる。

６） クッキングシートを敷いた大フライパンに５）を流し込む。（底を叩き空気を抜く）

７） ケーキモード普通で焼く。ケーキ表面を触って指についてこなければ完成！