ベジケークサレ
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中フライパン
■材料
＜生地＞
薄力粉 万能３
ベーキングパウダー 小さじ１
パルメザンチーズ 大さじ２〜万能１
白だし 小さじ１
卵 ２個
牛乳or豆乳 万能１と大さじ１
エサンテ 万能１
胡椒 少々
＜具材＞
カボチャ 1／8（１センチさいの目）
じゃがいも １個（１センチせいの目）
プロセスチーズ ２個（６ミリさいの目）
うずらの卵 8個（横半分にカット）
■つくり方
〇かぼちゃ、じゃがいもを茹でておく
１）フードプロセッサーに生地材料を入れ、まんべんなく混ぜる。
２) 具材を加え箸でまぜて、クッキングシートを敷いた中フライパンに入れ、ケーキモード強めで焼く（ひっくり返しI.R.7で３分焼き足し両面焼きしてもOK）。