セロリピクルス

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■材料

セロリ　1/2本（５センチの短冊状に切る）

セロリ葉部分　5センチ

＜つけ汁　調味料＞

砂糖　小さじ１ or ファイトパウダーレモン 小さじ1/2

酢 万能１

白だし 小さじ１

■つくり方

１）　ソースパンにセロリ、調味料を入れ、I.R.７（中火）でカタカタしたら、I.R.５（弱火）で１分。

２）20分以上放置。

★白だしがない場合、寿司酢　大さじ２（or塩小さじ１、はちみつ大さじ1.5）を加えるといいでしょう。

★冷蔵庫で保存もOKなので、沢山作って、常備菜にするのもGOOD！