クリームブリュレ

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大フライパン

■材料

卵黄　２個

グラニュー糖　20g（大さじ２強）

生クリーム　200cc

牛乳　100cc

■つくり方

１）　材料をボウルでまぜる。F.P.メタルでもOK！混ぜすぎないこと！

２）　１をココット型８個に入れ、アルミホイルをかぶせ、水を張った大フライパン　I.R.４（中火）で10分〜15分（カタカタして10分程度）