クッパ

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■材料

水　800cc

長ネギ　1／2(小口切り)

ごはん　1合（無洗米の場合10分以上吸水させる）

塩　小さじ１

白だし　大さじ1

＜最後に＞

卵　２個

■つくり方

１）鍋に水、ネギを入れI.R.７（中火）で沸騰させる。

２）水洗いしたごはん､調味料を加え、さらに一煮立ちしたら、

３）溶き卵をI.R.７（中火）ゆっくりそそぎ、そのまま１分。その後かき混ぜて完成。

★スープを多くしたい場合、水と白だしを好みで加える。