よりより

https://youtu.be/zyYZLxyKKok

フードプロセッサードゥ、中フライパン

■材料

薄力粉　万能３　（150g ）

砂糖　大さじ3～4（好み）

水　万能1より1センチ下60cc

ごま油　大さじ１

塩　３つまみ

打ち粉

薄力粉を少々

■つくり方

１）材料をF.P.ドゥブレードでこね、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

２）生地を６等分し、30センチ程度（手の平を広げ1.5くらいの長さ）の紐状にして、よりあげ、両端をあわせると自然にひもがより合わさるので、それを二つに折るか、切る。

３）I.R.フライモード160℃で全体がきつね色になるまで揚げる。