うずらピーマン

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フードプロセッサー、大フライパン

■材料

高野豆腐　3切れ

豚小間　350g

タマネギ　1／4個

コショウ　少々

塩　小さじ１

砂糖　小さじ１

うずらの卵　12個

ピーマン　12～14個

パスタソース　１便

■つくり方

〇種を抜く

〇高野豆腐を水で戻す

１）高野豆腐をF.P.メタルで粉砕し、回転させながら玉ねぎ、豚肉をミンチにする。

２）I.R.７（中火）で３分裏返し更に３分。パスタソースを入れ、そのまま10分。