どれくらい先のプロダクトバックログアイテムをリファインメントするの？

直接の答えではないですが、3スプリント先までReadyなプロダクトバックログアイテムがだいたい見えているとスプリントがわりと安定して進めることができます。

3スプリントという少し先まで見ていることで、リスクに早めに対処したり、何度か取り組む余裕を生み出したり、先周りすることができます。

もちろん状況によりますが、あまりに遠い先までリファインメントをしようとすると、そのプロダクトバックログアイテムが不要になったり、内容が変わったりしてムダになることもあります。

なのでまずは1つの目安として、"3スプリント先までReadyなプロダクトバックログアイテムがだいたい見えている"を目指してみるといいかもしれません。