MYT2015

Matsumoto, M., Yagasaki, T. & Tanaka, H.

Chiral Ordering in Supercooled Liquid Water and Amorphous Ice.

Phys. Rev. Lett. 115, 197801 (2015).

過冷却水の中に生じる「構造化した水」の正体が氷とは全く別の構造を持つことを解明した。

水を深く過冷却すると、秩序が高くなると同時に、局所的な光学異性(右ひねりと左ひねりの構造)が生じる。

http://youtu.be/INqkQaPLrR0