越後製菓とサトウ食品の切り餅事件
越後製菓が餅の側面に切り込みを入れて、焼いた時にいい形で膨らむようにし、特許を取った。
その後佐藤食品が側面だけではなく上面にも十字の切り込みを入れた「パリッとスリット」を販売、側面ではなく全面に入れたから特許を侵害してないと主張した事件
知財高裁によってサトウ食品の賠償金支払いが決定された
切餅事件 - Wikipedia
両方買ってみた結果
越後製菓の方が賞味期限が4ヶ月長い
個別包装に脱酸素剤が入ってる
焼かずに水没レンチンの場合、特に差はない