甘茶
アジサイ
の変種と見られる「
アマチャ
」の若葉から作った飲料
甘露
を模して、
花祭り
(
灌仏会
)で
仏像
にかける風習がある
甘い
フィロズルチン
、
イソフィロズルチン
アマチャは
甘味料
の原料にされることもある