焼き鳥
道南地方
の焼き鳥は
豚肉
を用い、単に「焼き鳥」と言うと「
豚串
」のことを指す。…鶏肉で作る場合は「鶏肉の焼き鳥」「
とり串
」「
とり精
」などと呼ぶ
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/焼き鳥