八ツ橋 - 井戸端

八ツ橋

米粉・砂糖・ニッキ（肉桂、シナモン）を混ぜて蒸した生地を、薄く伸ばして焼き上げた堅焼き煎餅の一種。形は箏または橋を模しているとされ、長軸方向に凸になった湾曲した長方形をしている。

https://ja.wikipedia.org/wiki/八ツ橋

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Amazon 京名物井筒八ッ橋３０枚

「あんたらが八ツ橋ゆうてるのん、生八ツ橋のことやろ」

これも好きMijinko_SD.icon

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https://ja.wikipedia.org/wiki/八ツ橋

イメージしてたもの、生八ツ橋ですらなかったnishio.icon

元々の発売時期も判然としないが、1879年（明治10年）に京都に鉄道が通ると西尾松太郎が京都駅で土産物として販売を開始し、1915年（大正4年）の大正天皇即位の祝賀行事で京都を訪れた人々が買い求めたことで全国的に有名になったとされる。その間に西尾松太郎から事業を引き継いだ息子の西尾為治が、1900年（明治33年）のパリ万国博覧会に八ツ橋を出品して銀賞を受賞している。

1960年代には「生八ツ橋」が考案され、次いで美十が生八ツ橋で餡を包む商品を考案したとされる。

美十がいわゆる「おたべ」の会社らしいnishio.icon

「生八ツ橋であんこを包んだもの」に関して各社がそれぞれ名前をつけて、みんな自分がオリジナルだと主張してるから統一した名前が生まれないのか…

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京都銘菓「おたべ」公式ブランドサイト

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主張強くてウケる

井筒八ッ橋本舗

創業文化二年井筒八ッ橋本舗

井筒は伊勢物語が由来なのかなcFQ2f7LRuLYP.icon

筒井筒井筒にかけしまろが丈すぎにけらしな妹見ざる間に

元祖八ツ橋西尾為忠商店