サムギョプサル

多分2~3人前の分量だと思います

https://youtu.be/uYAXSzuYCaQ?si=CDCLgaySD5Xrri2k

・豚バラブロック肉：約400g

・にんにくの薄切り：2かけ

・白菜キムチ：150g

・ごま油：少々

・塩：適宜

・好みの葉野菜（サニーレタス、サンチュ、青じそ、えごまなど）：適宜

・コチュジャン：お好み

・長ネギ：1本

・しょうゆ：小さじ２

・酢・ごま油：各小さじ１

・砂糖・韓国産粉唐辛子：各小さじ1/2

（※なければ一味唐辛子を少々）

リュウジさんも貼っておきまうす

多分2~3人前の分量だと思います

https://youtu.be/g58_FDS5L3A?si=IjfGx48lzbBfhmkl

豚バラ肉...500g

キムチ...1パック

長ネギ...60g

サンチュ...適量

えごま...適量

～サムジャン～

長ネギ...20g

にんにく...1片

生姜...5g

コチュジャン...大さじ1と1／2

味噌...大さじ1と1／2

砂糖...小さじ1と1／2

味の素...6振り

ごま油...小さじ1と1／2

～キムルジャン～

アジシオ...適量

ごま油...適量

えごま、サンチュを洗い、水気を切り盛る

キムチ1パックを皿に盛り、長ネギ60gも盛る

コチュジャン大さじ1半、味噌大さじ1半、砂糖小匙1半、味の素6振り、長ネギ20g、ごま油小匙1半、おろしにんにく1片、おろし生姜5g混ぜサムジャンを作る

ごま油とアジシオを混ぜキムルジャンを作る

豚バラ500gを塊のまま全面やいてハサミで切る

キムチとともに焼き、くう

★しめはキムチと肉とサムジャンを焼いて、塩コショウ、チーズ、卵をのせたポックンパ