鶏胸肉すっごい胡椒かけ焼き
いま名付けたので料理名はいい加減な名付け
手順
1. 鶏胸肉 1枚デーンとまな板に置いて、これでもかっ！ってくらいキッチンペーパーで水気をとる 2. 唐揚げサイズに切る
3. 塩 小さじ1/2, 砂糖 小さじ1, はちみつ 小さじ2くらいぶっかける
いつも計ってないけど、たぶんこれくらい入れている
はちみつないときは砂糖で代用
4. (可能なら)15分くらい寝かせるzzz
5. レンジで20秒くらいあっためる
6. マヨネーズ 大さじ1, 粉胡椒 大さじ1以上 を揉み込む 7. 片栗粉をまぶして、ちょっと多めのサラダ油をフライパンにひいて焼く
8. 中強火で3分焼いたら、ひっくり返してもう3分、そいで1分ずつ各サイドを焼いたら完成。
書き出してみたら意外と手順が多かったので驚いているのが今…
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