生肉、素手で触るのか
どうなんだろう、細菌怖いイメージがあって神経質にビニール手袋を使う毎日……
加熱用の食材だけ扱うなら何も気にしなくていいけど、直後に皿やサラダ用の野菜を触るとかなら気をつけたほうがいいつばくろ.icon
触ったら「穢れた」とおもっておいて、しっかり石鹸で手を洗ったら「浄化された」と勝手に思っているが、こんなので綺麗になっているのかは自信がないinajob.icon
手術室の清潔・不潔の概念は(じっさいにやってみると)直感では理解しづらい部分もあってなんか面白いはるひ.icon 素手基素.icon
ふつう家庭で料理する時は素手という認識はるひ.icon
ひき肉をこねるときにビニール手袋使うときはあるかな？
食材を触るときではないが、ミトン
自分の中の常識はこうだが、実際自分でやるときはまた違うやり方をするかも
指に（見えないほど小さいものも含めて）一切の傷がない自信があるならなら素手で良いと思うSummer498.icon
傷はよくできるから回避した方がいいかもなぁsta.icon
逆剥けと、あと爪の生え際？がよく割ける
見えないくらいなら大丈夫じゃないかなあはるひ.icon
免疫とかあるし…しらんけど
せっかく加熱したものをバイキンのついた手で触って付着、温度もあって増殖しやすいとかはるひ.icon
このページを見てから素手で触るのよくないのか〜となってトングや手袋などで触るようにしている
(衛生的な)飲食店ではどのようにやっているだろうはるひ.icon