炊いたご飯に小石が混ざってることが普通だったという話
from
2023/11/06
炊いたご飯に小石が混ざってることが普通
という話
文献で確認できるんかな
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かなり食感を損なうし、対処法の言及は少なくないのではないか
東洋ライスの逸話の例
https://www.toyorice.jp/f/about_toyo
https://c.kodansha.net/news/detail/52/
東洋ライス側の人たちが言っているようだ
新米に石かむ美濃の宿りかな（鳴雪）
https://dl.ndl.go.jp/pid/875812/1/47
寒川鼠骨 編『明治四大家俳句集』秋冬,大学館,明39. 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp/pid/875812
(参照 2023-11-06)
これは少し近づいた例