卵を一日3個食べるのはよくない？
卵を一日3個食べるのはよくない？
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お腹すいた
食べた
寒い日は特にお腹がすく
なんとなくで卵を入れたけど、今日卵3つも食べてるじゃん よくないな
栄養バランスいいらしいのでいいのではyosider.icon
卵を食べすぎると血中のコレステロール値が上がるみたいな話を聞いたけれど、調べてみたらあまり関係ないっぽい？Mijikko.icon 3つくらい日常的に食べてるぞ…kuuote.icon
これくらいじゃ食べすぎに入らないと思う
よかったMijikko.icon
毎日３つはアウトだと思うtakker.icon
ソース出せないのはまずいな。調べないと。
調べた。問題ないみたい？
問題視されるのがコレステロールで，全卵 ₁₀₀ g 中₄₂₀ mg であり，卵黄 ₁₀₀ g（約 ₇ 個分）は ₁,₄₀₀ mg で 多く，卵白にはコレステロールはほとんど含まれていない．卵黄が最も多くのコレステロール量を含むが，いくら，するめ，えび，あんこうのきも，フォアグラ，すじこ，レバー，ししゃもなども多い．コレステロールはすべての細胞膜の構成成分であり，胆汁酸の原料でもあり，ホルモンやビタミン D の原料である．不足すると，血管が弱化や疲労や食欲不振になりやすいといわれる． コレステロールは摂取された量の₄₀-₆₀％が吸収されるが，個人差が大きく遺伝的背景や代謝状態に影響されることが報告されている．
(中略)
コレステロールの摂取量は低めに抑えることが好ましいと考えるものの，目標量を算定するのに十分な科学的根拠が得られなかったとして，日本を始め，アメリカでもコレステロールの目標量の算定は控え，設定されなかった．さらにコレステロール摂取量の制限はたんぱく質不足を生じ，特に高齢者において低栄養を生じる可能性があるので注意が必要である₂₀）としている．また，卵黄脂質のレシチン（ホスファチジルコリン）は早くから脳の発育に必要な栄養素で，この栄養素を摂取する主な食品は鶏卵であることが知られている．消化吸収もよく，アミノ酸スコア₁₀₀のバランスの良い食品であるので，毎日摂取してほしい食品である． 以上のように，日本人についての卵と血清 Chol 濃度に関する情報は十分ではないが，健常者では少なくとも毎日1 個程度の卵の摂取は血液 Chol 濃度に影響しないと判断できる． しかし，これは Chol を摂取しても血清 Chol 濃度が上昇しない人が全体の 2/3 程度にも及ぶことを含んだ判断であることを理解しておくべきである．
Chol の摂取で血清 Chol 濃度が上昇し易い人や高 Chol 血症者では卵の摂取に注意が必要である．
つまり，Chol の摂取と血清 Chol濃度との間には多数の交絡因子が関与しており，慎重な対応が不可欠である．
いずれにしても，とくに摂取する脂肪の量と質を考慮した健康的な食生活を営むことが，卵の摂取に関してももっとも重要な基本的要件である．
つまりいいとも悪いとも言えないということ？基素.icon
卵8個丼
https://youtube.com/shorts/Yl7ZO-zv-_Q?feature=shared