ノープロブレム法
〈ケララの風モーニング〉直伝、南インドの甘くないドーナツ「ワダ」を揚げてみよう - ぐるなび みんなのごはん
レシピといってもあくまで一例なので、こうじゃなきゃダメ！というものではありません。また
ケララの風モーニング
で出している料理と100％同じという訳でもありません。
細かいことにこだわらず、「ノープロブレム！」で乗り切る
のが
沼尻流南インド料理
です。
塩を入れるの忘れてた…→今日は減塩の気分だったのでノープロブレム！
水入れすぎてビシャビシャになった…→水っぽく作ったのでノープロブレム！
ヨシ!
と同じだな…
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過去の選択を後悔にしない次の手を考える
やつ
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動画があった
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https://www.youtube.com/watch?v=G_HpkL3y31s
ワダ
もう、
インド
であれば、すべて許される気がしてきた
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https://www.youtube.com/watch?v=n-Lk1YtbHwk