アーロール
モンゴルの干しヨーグルト。作りたては柔らかく、だんだん固くなっていく。
第108回　草原の国の健康おやつは干しヨーグルト | ナショナル ジオグラフィック日本版サイト
https://www.youtube.com/watch?v=-yfkGZDL9pU