自作サラダチキン
てりやき
鶏胸肉2に対して
砂糖 大2弱
醤油 大2
酒 大3
みりん 大3
はちみつ 小1
ガラスープ or 味覇 小1弱
片栗粉 小1
片栗粉以外
をまぜてレンジで2分くらい温める
汁が飛ぶのでラップして、少し隙間を空けるのが良い
ダマにならないように、片栗粉を混ぜてさらに1分
鶏むね肉を薄く切って漬ける
薄く切ったほうが味がしみるのでうまい
レモン
酢、レモン果汁(あれば)、味覇 or 塩、白ワイン
お好みでハーブ