ステーキ
ながの社長
弱火バターでにんにくを炒める(あればローズマリーも入れる)
肉を焼く
肉を取り出した後のフライパンに
醤油、ワイン、はちみつ、レモンをしぼる
1:3:1:適量
ステーキの肉について
西友の 300円/g くらいのアンガスビーフ
結構スジはあるが、300円ならこんなもんだと思う
ロピア 500円/g ミスジ
ミスジはタンパクでいいけど、結構スジっぽい
ロピアのは筋切り済みらしいけど、それでもスジっぽい
ロピア 550円/g イチボ
イチボはかなり油が乗っていて、コスパはいいと思う
もうちょっと油少なくてもいいか...