ハンドルにはフィードバックが不可欠
人間向けのインタフェースには、人間がうまく操作するために、それが自動化できない理由に（？）対応するフィードバックが不可欠
手ごたえ
ハンドル重くなるの嫌だから、重さが一定になるようにモーター補助しよう
とかやると事故る
一定の重さで回して上手くいくならハンドルいらなくてモーターでいいのか……
覗き窓が必要、の方がよさげ
火力を調整するハンドルなら、肌で温度を感じられるのが一番いい
２番目に 炎の色が見えるとか水や空気がはぜる音が聞けるとか