00140_イルキャンティの生パスタが超好み
早くまた夏にならないかな、と思わせてくれる最高のパスタです。
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これは夏の限定メニューで、冷製パスタなんですが、本当にもう叫びたいくらい好みドストライク。ずっと食べていられる味でした。こちらのお店、生パスタを使用しているメニューが所々にあって、その麺がめちゃくちゃ好みでした。今年の夏もまたやってくれることを祈りつつ、それまではもう一つ別のお気に入りパスタをオーダーすることにしています。
夏の間は上の冷製パスタがあったので、それを繰り返しオーダーしていましたが、寒くなってきて久しぶりに訪れた時に見つけたのがこちらのカチョエペペ。これも生パスタが使われているメニューです。チーズと黒胡椒たっぷりのパスタで、運ばれてくるときは山盛りの綺麗な削りたてチーズが乗っているのですが、「混ぜますね〜」と店員さんがサクサク混ぜていただけるので、その結果見た目はこのようなグチャグチャ系になります。笑 ちなみにカチョはチーズ、ぺぺは胡椒で、まさにそのままなんですが、太いモッチリ麺にこの濃厚チーズソースが合いまくることこの上ない!旨い!です。
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ということで冬になったらこればかり食べてます。笑
ちなみにカチョエペペはローマの名物なんですって。もうそれだけでローマ訪れたい。。。
こちらはイルキャンティの代表メニュー、真夜中のスパゲッティという名前のパスタ。たっぷりのスープスパゲティで、めちゃ熱、ちょい辛です。
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シーフードたっぷりなので、自分では頼まないのですが、シーフードが入っていてもなお旨いと思えるスープが最高。シーフード具材を避けて、巧みに取り分けてヨメのパスタをいただいています。
ちなみにこちらは同系列の別店舗、キャンティセテ、で初めていただいた時のカチョエペぺ。これも最高でした。
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イルキャンティはメニューもすごく豊富で、いろんなパスタがあるのですが、うどん同様これと決めたらそればかり食べたい勢なので、ついつい同じメニューばかり。。。だってしょうがないですよね。パスタを食べに来てるのではなく、カチョエペペを食べるために店を選んでいるので。。。
一つのジャンルでお気に入りのメニューがちょこちょこ出てくるのは本当に楽しいことです。そういうお店をちょっとずつ増やして行くのが醍醐味ですが、忘れないようにこうして感想を残しておくのも重要だよな、と思う今日この頃です。