00085_年越しのご馳走
大晦日の夜ご飯はしゃぶしゃぶorすき焼きと決めています。今年はすき焼きの勝ち。
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ログは振り返ってまずお昼から。例年通り、頂き物のお蕎麦に舌鼓。頂き物ならではの香り、コシを堪能。多いかな?と思いつつ、3人で6パック分お腹いっぱいになりつつ完食。
冬なのでついついハマりがちな罠にかかってしまいましたが、蕎麦を冷やすための氷が足らず。。急遽コンビニで2袋買ってきました。1袋で十分でしたが。。。冬はウチの冷凍庫に氷が常備されていないこともあるので、大晦日は注意です。
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しかしおかげでしっかり氷水で締めたお蕎麦が頂けました。
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紀伊國屋で買った蕎麦つゆも美味しい。永坂更科のそばつゆ。3人だと2缶で足りました。
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夜、すき焼きとしゃぶしゃぶの2択から今年はすき焼きに。
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お供にノンアルを。いつものAsahi DRY ZERO(ノンアルビールはこれが一番好き)に加えて、サントリーのノンアルのレモンサワー。これ、酸味が強くて美味しい!これはリピートだな。
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ウチのすき焼きにはトマトが入ります。結構合いますよ?
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今年のお肉は、3種類。いずれも近所のお肉屋さんなので、そこまでいい肉は揃えませんでしたが。。ログのため残しておくと、3人で800gはやっぱりちと多い。野菜もあるので、6〜700gくらいがちょうどいいかも。モモは赤身で良いけども、やはりトロトロ肩ロースが好み。この辺は家族内でのバランス調整が難しいところ。
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19時半の紅白歌合戦開始までに食事を終わらせるべく、17時過ぎからのすき焼き開始プラン、今年も完璧に終了し、無事紅白歌合戦を正座して迎えることができました。
食後にさっぱりアイス。流石に食べすぎました。。が、来年もこのペースで美味しいものが頂けますように。
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