00042_キャンプ飯2021年秋冬
2021年はひとまずキャンプはおやすみ期間になりましたので、BBQやキャンプで今年手を出した新メニューについてまとめておきます。
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まずはこれ。今年はこれが一番ヒット。カマンベールチーズのアヒージョ。
オリーブオイルたっぷり。フォカッチャをつけても美味いに決まってますね。
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動画でも。グツグツ。
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豚骨カルボナーラ。キャンプ飯紹介でよくあるやつ。水じゃなくて牛乳で作って、ベーコン入れるというやつ。
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生卵をキャンプ場に割らずに持っていく、というのがなかなか難易度が高かったです。
久しぶりにチャルメラ食べましたが、これ結構好きで、家でも作りました。大体しょっぱくなるので、スープの素は半分だけしか使わなくてOK。
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バターコーンスープ。ザ・キャンプ飯。缶のままいくやつですね。バターと塩胡椒入れてそのままスープにしちゃうのが寒い時期によし。
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何も捏ねないハンバーグ。これは衝撃的でした。捏ねない方がむしろ肉肉しさを感じられるんですね。
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ただし、うちのホットサンドメーカーで作ると、見た目がめっちゃくちゃ悪いのが玉に瑕。
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思ったよりしっかりとハンバーグでした。これはリピしたい。けど見た目が悪すぎ&溢れ出す煮汁とチーズ汁でコンロが汚れすぎるので、そこはちょっと改善する必要あり。。。
コンビーフポテト。これも美味しい。厚切りポテトとチーズとコンビーフを重ねてバーナーで炙るだけ。お手軽。
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〆のラーメン。トマト缶と鯖缶のチキンラーメン。これは大人に人気のやつ。チキンラーメンアレンジの定番が鯖缶らしいですね。
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レシピ元はそれぞれこちら。
*カマンベールのアヒージョ
*豚骨カルボナーラ
*捏ねないハンバーグ
*鯖とトマト缶のチキンラーメン