節句の料理

季節の変わり目を節句といい、特別な料理を作って祝う

五節句

人日(1/7)：七草の節句

七草がゆ

上巳(3/3)：桃の節句

ちらし寿司

端午(5/5)：菖蒲の節句

柏餅

七夕(7/7)：笹の節句

そうめん

重陽(9/9)：菊の節句

手巻き寿司