栄養と栄養素の違いは?
from 栄養学
栄養は広義の概念、栄養素は具体的な成分レベルでの話
(例)子供の成長には、バランスの取れた栄養が必要です
(例)タンパク質は筋肉の成長に必要な栄養素です