料理｜健やか御膳
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健やか御膳
血液を育む栄養素がたっぷり詰まった献立です。
主食のアサリの炊き込みご飯は、鉄分と亜鉛が豊富で、赤血球の生成を助ける効果が期待されます。
ほうれん草のおひたしには鉄分に加え、ビタミンCが含まれており、鉄の吸収率を高めます。
アサリの味噌汁はさらに鉄分を補完し、発酵食品である味噌が腸内環境を整えることで栄養吸収をサポートします。
だし巻き卵には良質なタンパク質が含まれ、血液の材料となるアミノ酸を供給します。
鮭のホイル焼きは、血管を柔軟に保つEPAやDHAを含み、血流を促進します。 これらの食材が連携して造血を促し、体を内側から健やかに整えるメニューです
料理詳細
memo.icon和食の基本「一汁三菜」
主食：エネルギー源である炭水化物の補給
汁物：和食の場合は味噌汁が基本
三菜：主菜1品、副菜2品