ブライアン・ジョンソンのBlueprintで紹介している食事
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ジョンソン氏は毎日20時30分に就寝し、5時30分に起床しています。朝食の前にはサプリメントの摂取や瞑想(めいそう)のほか、心拍変動(HRV)のトレーニング、サプリメントの摂取、トレーニング、スキンケアなどを行っているとのこと。 ジョンソン氏は朝起きるとまず、約30mlの水にスペルミジン13.5mg、プロテイン7.6g、クレアチン2.5g、コラーゲン20g、カカオフラバノール500mg、シナモン小さじ1を加えたドリンクを飲みます。なお、このドリンクは一杯10ドル(約1330円)程度で作成できるそうです。
また、ドリンクと同時にDHEA25mgやEPA500mg、亜鉛15mgなどのサプリメントを摂取しています。
トレーニングやスキンケアなどを行った後、ジョンソン氏は朝食として、黒レンズ豆300g、ブロッコリー250g、カリフラワー150g、シイタケまたはマイタケ50gなどにオリーブオイルを大さじ1かけた、ジョンソン氏が「スーパーベジ」と呼ぶ料理を食べます。「スーパーベジ」は1食あたり17ドル(約2263円)程度。 昼食はアーモンドミルク50ml~100ml、マカダミアナッツ小さじ3、砕いたクルミ小さじ2にブルーベリーやラズベリーなどを加えた「ナッツプリン」を食べるとのこと。「ナッツプリン」には約17ドル(約2263円)必要です 3回目の食事には500gのビーツや300gのアスパラガス、スライスアーモンド21gなどの「アスパラガスアーモンドビーツサラダ」や、オレンジ1個、フェンネル4分の1カップ、クコの実30gなどからなる「オレンジフェンネルサラダ」、もしくはサツマイモ300gにひよこ豆45g、トマト12個などを加えた「サツマイモの詰め物」のいずれかを食べるそう。これらのメニューも約17ドル(約2263円)が必要です。
また、夕食時にはヒアルロン酸300mg、グルコサミン1500mg、N-アセチルシステイン1800mgなどのサプリメントも同時に摂取します。
そして、寝る前にはメラトニンのサプリメントを300マイクロミリグラム摂取するそうです。
コラーゲンを除いて、野菜中心の食生活を送っているジョンソン氏の食費は1日3食合計63ドル(約8300円)で、合計カロリーは1977kcalです。また、毎日16時間から18時間は食事を断っています。
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