2024-03-14 日記
今日の頭痛は昨日の半分くらい。料理をする気が起きないので、ビールを飲む。アルコールで疲れが麻痺してきたところで料理開始。火曜日に余った具で、もう一度天麩羅を揚げる。火曜日より意識して油温を下げたところ、
・フキノトウ : めちゃくちゃ苦い → ちゃんとフキノトウの味でめちゃくちゃ美味しい、ほろ苦い
・ウド : ほろ苦い → ちゃんとウドの味で美味しい、苦くない
・椎茸、エビ : 余り美味しくない → 割と美味しい
ただし、今度は油温が低いせいか、油切れが悪く油っぽい。
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もうちょっと精進して、美味い天麩羅を作りたくなった。
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今まで行ったことないけどフジロック行ってみようかな
→ チケット購入。キャンプを趣味にしていたら、いつの間にかフジロックに行ける装備が揃っていた。
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