20260703

先日NODEで買ってきたブラジルのダークローストを開封。iced dripだけど深煎りなので14gにしてみた。一口飲んでみて「やっぱ軽いなあ」と思って、豆少ないからかなあ、と思ったんだけど、二番煎じが割としっかり味がしてたのでもう濃度を出せる工夫をする余地があったっぽい。挽き目的には悪くなさそうだけど、お湯抜けの良いV60ならもう少し細く挽いても大丈夫そう。あとはもう少し長く浸すか、湯温を上げるかだなあ。肝心の豆のお味は、ブラジルの深煎りらしいCacaoっぽさを持ちつつも香ばしいNuttyな風味が結構先行してて印象的なかんじ。割とねっとり系の甘めなナッツ感だなあ、と思ってググってみたら、まさに「ヘーゼルナッツのような〜」みたいなノートが書いてあるページを見かけたので、それなりにメインのフレーバーを話せる程度になっている様子。あとは焙煎にもよるんだろうけどstone fruits的な爽やかさも持ち得るみたいなので、もう少しバランスよい抽出で確認したいわね。