20260610

#driplog ETHIOPIA - ALO COFFEE（Coffee NODE）, 13.0g, TIMEMORE Whirly 01S 57click, 92℃, 50g stir 0:00 => 0:30 70g => 1:10 60g => 1:40 45g => 3:30, 182.0g, --.--%

NODEさんが移転して改装前のアイドリング期間にプレオープンしてくれてたので、ラインナップされてたタミル・タデッセさんのALO COFFEEを久々に買ってみた。浅煎り淹れるの久々すぎて、細く挽きすぎたので落ち切るのがすげえ遅くなってしまった。風味はタミルさんの豆っぽい華やかな甘味を感じるけど、抽出のバランスが終盤に偏った影響だと思うけど割と渋めに抽出されてしまった。浅煎りは粗めに挽くこと。湯温を高めにしてサクッと2分程度で抽出し切るように設計すること。気をつけましょうね。

20260609#6a2818ce000000000000511dに書いたカジュアル配信用のネタ出し。 #寝る前に、気になっていることをひとつだけ話すやつ。このハッシュタグでまとめておく。

セブンイレブンのスムージーがおいしくて、スムージーがファストフードの選択肢に入るようになった

完璧主義者があすけんの記録をすると、こうなります

今は完璧主義をやめて、ゆる目にやってる

麻辣湯古参（日本では、だけどね）

#日記