20241123
#driplog Brazil - GUARIROBA（Coffee NODE）, 15.0g, Oceanrich G1 3/5, 94℃, 30g 0:00 => 0:45 120g => 1:20 90g => 2:55, 210.5g NODEでもらったレシピに則って淹れてみた。バランスはよいけど、だいぶあっさりしたテイストになった気がするなあ。まあでも、お店で味見させていただいた時とは近しい濃度に感じたから、大きく間違えてはいないのかも。豆自体は煎りも浅め寄りで明るく、プロセスが結構特殊なのもあってか従来のブラジルっぽくない華やかさとスパイシーっぽさがある。それこそ、たまたま今日バイト先で味見したクラフトビール「NUMB&HAZY」に近しくて、巡り合わせだな〜〜なんて勝手に思ったり。まあとにかく、オニバスレシピの方がしっかり抽出できるかもしれないから、そっちに戻して試すか。