20241007
#driplog タンザニア・ンゴロンゴロ アグワルファミリー（クラクションコーヒーロースターズ）, 13.0g, Oceanrich G1 5/5, 96℃, 0:00 50g steer => 0:30 70g => 1:00 80g => 1:30 25g 先日、丸美珈琲店のコーヒースタンドに行ったときに教えていただいた丸美のレシピに倣って、細挽きで抽出してみた。とてもクリーンに抽出できたけど味がウォータリーというほどでもないけどパンチが弱く感じた。割と味が安定しやすいのかもしれないけど、収率はそこまで上げられないのかもしれない。意外と目詰まりしなかったな......細挽きだと粒度にバラツキが出づらいのかも。もしくはアバカのフィルター効果かも。