保存食DB
0) 使う箱（データベース）
必須：Ingredients（食材）, Methods（保存法）, Recipes（料理）
関係を持たせるための箱：
Recipe_Ingredients（料理×食材の“つなぎ用”箱／ここに「主食材」「量メモ」等を置く）
タグ辞書：Tags（facet＝季節/危機/文化/感覚…）
タグは Recipes ↔ Tags, Ingredients ↔ Tags を“直接 Relation”でOK（タグに追加情報を持たせないなら中間箱は不要）
※レシピ↔食材は「量・主/副」など関係に属性があるので中間箱（Recipe_Ingredients）が必要。
タグは付箋なので、直接貼るイメージで大丈夫。
1) CSV を Notion に取り込む（箱をつくる）
Notionで新規ページ → 「/table – full page」→ 右上「…」→ Merge with CSV（または「インポート」）
それぞれの CSV を読み込み、以下を確認：
Title列：
Ingredients … name_ja を Title に
Methods … name_ja を Title に
Recipes … title_ja を Title に
ID列（ingredient_id など）はテキストのまま残す（検索しやすくするため）
ポイント：Title は“人が読む表題”、*_id は“機械が探す鍵”。両方あると後のリンクが楽です。
2) まず「料理 → 保存法」をつなぐ（1対多・一番簡単）
Recipes を開く → + Add property → Relation
対象DBに Methods を選ぶ → プロパティ名を「保存法」にする
各レシピ行で「保存法」セルをクリック → 発酵/乾燥/塩蔵/酢漬け の該当行を選択
例：沢庵 → 発酵、切り干し大根 → 乾燥
コツ：レシピ表に元々ある method_id（例：MTH-fermentation）を見ながら、Relation 検索で「発酵」を選ぶと迷いにくいです。
3) 「料理 ↔ 食材」をつなぐ（多対多・中間箱を使う）
3-1. 中間箱 Recipe_Ingredients に Relation を作成
Recipe_Ingredients を開く
+ Add property → Relation を2つ作る
「Recipe」→ Recipes を選択
「Ingredient」→ Ingredients を選択
既存の recipe_id / ingredient_id 列は参照用に残しつつ、各行で Relation をセット
例：RCP-takuan 行 → Recipe に 沢庵 を選び、Ingredient に 大根 を選ぶ
role（primary/secondary）や amount_note（量のメモ）もこの表に残す
これで「どの料理がどの食材を、どんな役割で使うか」が中間箱に格納されます。
3-2. “見える化”のために Rollup を追加
Recipes 側：
+ Add property → Rollup
対象 Relation：Recipe_Ingredients → Ingredient
集計：Show original（または「名前を一覧」）
→ レシピを開くと「この料理の食材一覧」が見える
Ingredients 側：
+ Add property → Rollup
対象 Relation：Recipe_Ingredients → Recipe
→ 食材カードに「この食材を使う料理一覧」が出る
代表料理だけを見せたい場合は、中間箱に 「代表（checkbox）」 を作り、Ingredients 側の Rollup を「代表＝✅のみ表示」に絞るとスッキリします。
4) タグを貼る（共通辞書から直接 Relation）
Tags（辞書）を確認：facet（季節/危機/文化/感覚…）と name_ja が入っていること
Recipes に Relation → Tags を追加（プロパティ名「タグ」）
Ingredients にも Relation → Tags を追加（プロパティ名「タグ（食材）」など）
貼り方の例：
沢庵（Recipes） → 「電気不要」「江戸時代」「乳酸香」
大根（Ingredients） → 「冬の寒風」
タグは“付箋”。どこに貼るかで意味が変わる（大根に冬＝旬、沢庵に冬＝仕込み時期、発酵に冬＝適温）。
必要なら Methods にも Relation → Tags を足してOK。
5) ビューを整える（使いやすくする）
Ingredients：ギャラリー表示（カードに「旬」「代表料理 Rollup」）
Recipes：リスト表示（「主食材 Rollup」「保存法 Relation」「保存期間」）
Methods：ボード表示（カラム＝発酵/乾燥/塩蔵/酢漬け、各カラムに対応レシピが並ぶ）
検索ビュー：
危機モード：Recipes を Tags.facet=crisis でフィルタ（例：電気不要）
文化モード：Recipes を facet=culture でフィルタ（例：江戸時代）
6) 正しくつながったか、動作確認（例）
沢庵（Recipes） を開く
保存法：発酵 が入っている
食材 Rollup：大根 が出ている
タグ：電気不要／江戸時代／乳酸香 が貼れている
大根（Ingredients） を開く
料理 Rollup：沢庵／切り干し大根／塩大根／紅白なます が一覧
タグ（食材）：冬の寒風
発酵（Methods） を開く
関連レシピ：沢庵 ほか（将来は味噌・キムチ…が並ぶ）
つまずきやすい所（トラブル対処）
Title が英数字のIDのままだと選びにくい → Title を和名（name_ja / title_ja）に
Relation で探せない → ID列で検索（RCP-...など）できるように、IDを別列で残しておく
食材↔料理が直接つながらない
中間箱（Recipe_Ingredients）の Relation を貼り忘れが原因になりがち。
まず中間箱で Recipe と Ingredient を正しく紐付け → その後に Rollup で“見える化”。
（おまけ）最短で形にする“ミニ運用”
料理側に 「主食材（Relation→Ingredients）」 を1本だけ持たせる簡易版でも動きます（副食材や量メモが不要な間）。
後で本格運用に移るときに、Recipe_Ingredients 中間箱へ移管すればOK。