栄養学から考える「食と健康」

2018年9月3日

栄養情報も流行には要注意、話は単純化され盛ってある

佐々木敏・東京大学大学院医学系研究科教授インタビュー（1）

「良い食品、悪い食品」という単純化は勧められない

佐々木敏・東京大学大学院医学系研究科教授インタビュー（2）