賄い
1. 食事や宴の用意をすること。また、下宿・寮などで作って出す食事や、それを作る役目の人。
2. 料理人が自分たちの食事のために、あり合わせの材料で作る料理。最近は「まかない料理」と称する、手の込んだ料理を出す店もある。
3. 給仕をすること。また、その人。
4. 間に合わせること。
5. 費用を出すこと。
レシピ (recipe)
賄い料理