石毛直道
考古学から人類学に転じる。
世界
の
食べ物
と
料理法
を
研究
し
比較食文化学
を
提唱
。
梅棹忠夫
小松左京
villagepump
-
/villagepump/石毛直道
https://ja.wikipedia.org/wiki/石毛直道